Paso 1. Pon el agua, la levadura y el azúcar en el vaso y templa a fuego muy suave o al baño María tibio, removiendo continuamente, durante 2 min.
- Tiempo: 2 min
- Temperatura: fuego muy suave o al baño María tibio
Ingredientes de este paso
Pesa en el vaso: tras añadir cada ingrediente la báscula debe marcar el acumulado.
- agua300 gBáscula: 300 g
- levadura fresca15 gBáscula: 315 g
- azúcar10 gBáscula: 325 g