Paso 1
Coloca la mariposa en las cuchillas.
- Accesorio: accesorio batidor
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Lomos de salmón y patatas al vapor, acompañados de una nata montada ligera con eneldo y limón.
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≈ cantidad aproximada
Capacidad: máx. 800 ml de 3000 ml útiles · hasta 15 raciones
Coloca la mariposa en las cuchillas.
Pon la nata muy fría, el zumo de limón y la sal en el vaso y monta. 1 minuto 30 segundos / velocidad 4 (hasta que la nata esté montada pero cremosa)
Añade el eneldo y mezcla unos segundos. 10 segundos / velocidad 2
1 aviso · 0 huecos · validación OK · seguridad con avisos
steam_water_min (paso s8): steam needs 1000 ml of water (recipe: 800 ml)cuchilla picadora → accesorio batidor antes de s1; accesorio batidor → cuchilla picadora antes de s5
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Monsieur Cuisine® Smart es una marca registrada de su titular. Cookobot es un producto independiente, no afiliado; la marca se cita únicamente para indicar compatibilidad.
Reserva la crema en un bol en el frigorífico.
Retira la mariposa, lava el vaso y vuelve a colocarlo con las cuchillas.
Pon el agua en el vaso.
Coloca las patatas en el recipiente del vaporizador y los lomos de salmón, salpimentados y untados con el aceite, en la bandeja superior.
Encaja el vaporizador sobre el vaso y cocina al vapor. En el programa cocción al vapor programamos 25 minutos (hasta que el salmón esté opaco por dentro y las patatas tiernas)
Sirve el salmón con las patatas y una cucharada de la crema de eneldo.
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