Paso 1
Pon el agua, la levadura y el azúcar en el vaso y templa. 2 minutos / 37 °C / velocidad 2
- Tiempo: 2 minutos
- Temperatura: 37 °C
- Velocidad: velocidad 2
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Monsieur Cuisine® Smart es una marca registrada de su titular. Cookobot es un producto independiente, no afiliado; la marca se cita únicamente para indicar compatibilidad.
Pan de molde tierno de harina de fuerza, amasado en el robot y horneado en casa.
Capacidad: máx. 1564 ml de 3000 ml útiles · hasta 15 raciones
Guarda la receta y su modo cocina para todos los robots en este dispositivo, también sin conexión.
Pon el agua, la levadura y el azúcar en el vaso y templa. 2 minutos / 37 °C / velocidad 2
Añade la harina, la sal y la mantequilla.
Amasa. En el programa amasar programamos 3 minutos
Pasa la masa a un bol aceitado, tápala con un paño y déjala fermentar durante 1 hora, hasta que doble su volumen.
Desgasifica la masa, forma un cilindro y colócalo en un molde engrasado con el aceite.
Tapa el molde y deja fermentar de nuevo durante 45 minutos, hasta que la masa asome por el borde del molde.
Hornea con el horno precalentado a 200 °C durante 30 minutos (fuera del robot).
Desmolda y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar durante 30 minutos.
0 avisos · 0 huecos · validación OK · seguridad OK
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